O PERFUME DO QUEIJO-Queijo fabricado no Seridó é destaque em Goiás

Inácio Queijeiro

Eles saíram de Caicó , no interior do RN até a cidade de Rio Verde no Goiás, só para passar o conhecimento do queijo manteiga de Caicó!

Márcio Luiz- Filho de Inácio e incentivador

Márcio Luiz- Márcio Queijeiro – levou seu pai, Inácio Queijeiro ,até Rio Verde- GO, para repassar as experiências de anos fabricando queijo.

Em Rio Verde Inácio ensina sua técnica á seu Pedro

Em Rio verde os São José Seridoenses ensinaram a seu Pedro, que se interessou pela confecção do queijo do Seridó.

Márcio conta que há muitos dias já se comunicava com seu Pedro por vídeo conferência e mostrava como o queijo , fabricado pelo seu pai, era feito.

‘‘Se tivesse um perfume com aroma Manteiga era o que usaria, pois eu acho muito cheiroso a manteiga” comenta emocionado á reportagem- Márcio.

Inácio conta que criou toda a família trabalhando de queijeiro e que isso é um orgulho para ele.

Fotos- Reprodução